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Uova ripiene

Antipasti - Uova ripieneQuesta ricetta è stata "inventata" da mia figlia, Amalia, di dieci anni. L'esecuzione è assai semplice e rapida. Le uova ripiene sono un antipasto un pò pesantuccio, che può anche essere considerato un dignitoso secondo piatto.

L'uovo è considerato, fin dai tempi più antichi ed in molte parti del mondo, simbolo di vita e di rinascita. Per i primi cristiani, ad esempio, la resurrezione era simboleggiata dal pulcino che esce dal suo uovo. Ancora oggi infatti, a Pasqua, l'uovo è sovrano della tavola in tutte le sue forme (e specialmente in quelle di buon cioccolato!).

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