Ciambella di Natale

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Dolci e dessert - Ciambella di NataleQuesto dolce non è una ricetta classica legata alla tradizione natalizia, ma una rivisitazione di un dolce tipico bolognese, la "ciambella".
Ritornando ai ricordi dell'infanzia, i sapori e gli odori del Natale sono indelebili nella memoria di ogniuno, soprattutto per quello che riguarda i dolci; tra questi spiccano la cannella e l'arancia.
Per Natale una colazione con questa torta, sicuramente porterà una ventata di nostalgia per i più grandi e di allegria per i più piccoli.

Ingredienti:

- 300gr di farina (meglio farina integrale)
- 150gr di zucchero di canna
- 150gr di burro
- 3 uova
- una bustina di lievito per dolci(o un cucchiaino di bicarbonato)
- un’ arancia
- cannella in polvere
- un pizzico di sale

Preparazione:

In un contenitore amalgamare lo zucchero col burro a temperatura ambiente.
Intanto preriscaldare il forno a 180 gradi.
Miscelato il composto aggiungere le uova, successivamente la farina (quella autolievitante esclude l’uso del lievito), un cucchiaino di cannella, il succo d’arancia, un pizzico di sale e mescolare il tutto.
Ungere col burro, ed una spolverata di farina o pan grattato uno stampo per dolci.
Versare il composto e cuocere in forno per circa 40 minuti.




Commenti:

Scritto il 27-12-2008 alle ore 09:33 da Ricette e Ricette

Ciao Fafy, grazie del commento!
Facci sapere poi come è venuta la ciambella.
Buon Natale e Buon Anno Nuovo anche a te!

Scritto il 24-12-2008 alle ore 15:48 da Fafy

Bella questa ciambella natalizia e penso proprio di farla con mia sorella questo pomeriggio in modo da mangiarla per colazione il giorno di natale!!
Grazie per aver pubblicato questa ricetta
Saluti e buon natale a tutti!!




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