Pollo miele e curry
La parola miele sembra derivare dall'ittita melit. i Sumeri lo impiegavano in creme, i Babilonesi per cucinare, i Greci lo consideravano "cibo degli dei" e i Romani ne importavano grandi quantitativi da Creta, da Cipro, dalla Spagna e da Malta.
dosi per due persone:
- 1 petto di pollo
- una noce di burro
- un cucchiaino di miele
- una presa di curry
- sale e pepe
preparazione:
Pulire il pollo e farlo o a pezzetti o a filetti; in una padella scaldare il burro, aggiungere il pollo salarlo e peparlo a gusto; quando è quasi cotto aggiungere il curry, dopo che la carne ha preso colore aggiungere il miele, cuocere per un minuto circa poi servire con la salsa di cottura.
- 1 petto di pollo
- una noce di burro
- un cucchiaino di miele
- una presa di curry
- sale e pepe
preparazione:
Pulire il pollo e farlo o a pezzetti o a filetti; in una padella scaldare il burro, aggiungere il pollo salarlo e peparlo a gusto; quando è quasi cotto aggiungere il curry, dopo che la carne ha preso colore aggiungere il miele, cuocere per un minuto circa poi servire con la salsa di cottura.
Commenti:
Scritto il 10-09-2011 alle ore 11:56 da b0SamueL0b
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